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明明冰箱是给大家提供方便的，错误的用法却带来了烦恼。可能有人会说：“我从小就用冰箱，怎么可能不会用冰箱?” 回想一下，平常为了省事，我们周末就采购好一周要用的食材全部塞进冰箱，这样做真的保鲜又干净吗?各种食物的放置有什么讲究?
今天就和大家分享下正确使用冰箱的小窍门，不仅营养保鲜还省电哦。
，水果蔬菜分开放
水果和蔬菜是不能放在一起的。有些水果在保存时要单独放，如苹果、梨、香蕉等。这些水果会释放气体乙烯，乙烯会加速水果的成熟，若将蔬菜、水果与此类水果放在一起，就会提早老化、变质。建议将会释放乙烯的水果，冷藏时可以装入塑胶袋，袋口打个松结，避免释放出的乙烯，影响冰箱内其他水果的质量。
水果、蔬菜可以放在冰箱下层，或者是专门的果菜盒里，但不要太靠里边，以免被冻坏
,生鲜鱼肉先分切再冷冻
整块的生鲜鱼肉买回来后可根据每次食用的份量分切成几小份，分别用保鲜袋包装好，放入冷冻室保存。每次做饭只取出一次食用的量，既省电，也避免了食材营养的流失。
,电冰箱内的剩饭要及时食用或清理
每个家庭的冰箱冷藏室内都或多或少的存放有剩菜剩饭，但需要注意的是，冷藏室并非无菌室，长期在冷藏室内放置剩饭，不仅会是冰箱内食物串味，而且剩菜剩饭也很容易变质。
剩菜剩饭须放凉后再放置冰箱保存。
，冰箱合理分区很重要
对于冷藏区来说，冰箱的冷藏区下面比上面的温度低一些，靠里面比靠门边的温度低一些。
豆制品、奶类、剩饭菜等物品需要足够的低温抑制细菌滋生，可以放在靠里面的位置。
蔬果水果等食品怕冻伤，可放在冷藏室中间位置。
靠近冰箱门的位置，适合放一些室温能暂存，或短时间内能吃掉的食物，如鸡蛋、已拧开的饮料等。
对于冷冻区来说，温度要低于-℃，才能达到理想的保存效果。
熟的面食、面点和其他淀粉类主食，以及各种冷饮，放在上层;各种自制速冻食品，可放在中间层;生鱼肉、海鲜等可以放在下层。
，冰箱除霜
首先断开冰箱的电源，将冰箱内部的食物取出来。
使用吹风机或是电风扇对冰箱结霜的部分进行大档位的吹风，冰箱内的冰霜就会在短时间内融化，省时省力。
然后在冰箱的铝壁上贴上一层保鲜膜，由于温差保鲜膜能牢固的粘附在冰箱内壁上，等到下次除霜时只需撕下保鲜膜即可完成除霜任务。
，不能放入冰箱的东东
巧克力
冷藏一两天还OK，但长时间冷藏，表面结霜，口味变差，还会滋生细菌。
西红柿
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，表面有黑斑变质，严重的则腐烂长毛。
黄瓜、青椒
冰箱冷藏室的温度一般为℃至℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为℃至℃，青椒为℃至℃，因此不宜久存。
不能放冰箱的热带水果
某些热带水果放入冰箱，很快果皮会出现黑褐色的斑点，这是水果冻伤的表现。水果冻伤之后不但营养成分被破坏，且很容易变质。如：香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜等。
药材
高价药材长时间和冰箱内其他食物混放，不但各种细菌会侵入到药材内，而且药材易受潮，药性遭到极大破坏。
,冰箱除异味
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